Forschung trifft Geschmacksexplosionen

Innovative Küche inspiriert von Frankfurt, wissenschaftlich geprägt – Entdecken Sie neue Dimensionen des Genusses.

Jetzt Kontakt aufnehmen

Unsere Schwerpunkte

Wissenschaftliche Spitzenforschung

Fundierte Analyse und Entwicklung innovativer Lebensmittelverfahren, die internationale Trends setzen.

Molekulare Küche

Experimentelle Küchenkunst für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse – überraschend, kreativ, köstlich.

Events & Workshops

Kulinarische Erlebnisse zum Mitmachen: Lernen, Genießen, Netzwerken in inspirierender Atmosphäre.

Vernetzung

Zusammenarbeit von Food-Expert:innen, Forscher:innen und Gastronomen zur Förderung neuer Ideen.

Über FrankfurtFoodLab

Unsere Mission

FrankfurtFoodLab vereint Wissenschaft, Geschmack und Innovation. Unser Ziel ist es, die Welt der Kulinarik zu revolutionieren, Trends zu erforschen und Besucher für die Magie moderner Küche zu begeistern. Wir inspirieren, fördern nachhaltige Ernährung und schaffen einzigartige Begegnungen zwischen Genuss und Forschungstage.

Unsere Geschichte

Gegründet im Herzen Frankfurts, entstand FrankfurtFoodLab aus der Idee, die Diversität der Stadt mit kulinarischer Kreativität und wissenschaftlicher Präzision zu verbinden. Heute zählen wir zu den führenden Innovationszentren für Gastronomie und Foodtech in Deutschland.

Unsere Leistungen

Beratung für Gastronomiebetriebe – Modernisierung von Konzepten & Küchenprozessen
Sensory Lab – Entwicklung neuer Geschmacksprofile und Foodpairings für Unternehmen
Food Innovation Workshops – Fortbildung für Profis und Foodies mit Labor-Feeling
Produktentwicklung – Von der Idee bis zum Prototypen begleitet unser Team Ihre Innovation

Jetzt Beratung anfragen

Stimmen aus der Wissenschaft & Gastronomie

„Dank des FrankfurtFoodLab konnten wir unser Dessertkonzept völlig neu denken. Die innovative Herangehensweise hat unser Menü auf ein neues Level gehoben.“

Anna Becker, Konditormeisterin, Offenbach

„Die Workshops sind inspirierend, fundiert und voller praktischer Aha-Momente. Absolute Empfehlung für jeden Food-Profi!”

Prof. Dr. Markus Fessel, Ernährungswissenschaftler, Frankfurt

Bereit für kulinarische Innovation?

Kommen Sie mit uns auf eine Reise durch Geschmack und Wissenschaft – treten Sie in Kontakt und werden Sie Teil unserer Food-Community!

Jetzt Kontakt aufnehmen